Leurs avis sur notre domaine
Implantées dans la région au début du XIXe siècle, les familles Boulachin et Chaput se retrouvent dans plusieurs villages des environs. C’est à Arrentières que nous nous rendons pour rencontrer Geoffrey Boulachin. Il gère la cave familiale avec son frère Emmanuel au vignoble et ses parents pour la gestion et les livraisons.
« Le terroir est différent ici, on n’est clairement pas dans la Marne. Ici, les vins ressemblent à la personnalité des gens qui travaillent depuis des années dans la vigne. Nous n’avons pas l’esprit du luxe et voulons faire de beaux raisins, plutôt que de belles bouteilles à placer uniquement aux belles adresses. Nous sommes bien plus les pieds dans la terre » , explique-t-il.
Ancien commercial en vins et spiritueux, Geoffrey entend surtout développer l’export, estimant le marché français fermé. « Avec des vins 100% Pinot noir, des bruts nature et un dosage moindre, nous devons faire un mixte entre ce qui est atypique et ce qui se vend. »
Puis, Boulachin-Chaput est aussi l’un des rares à produire du Pinot Meunier. Son « Millésime 2005 » contient d’ailleurs les trois cépages à parts égales. Il n’y en existe que 1 000 bouteilles. Gamme importée par « Du vin etc. » à Chaudfontaine et « Planet Vin » à La Louvière.