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Classiques
Vous retrouverez ici nos 4 bouteilles à ne pas manquer. Le Brut sélection, le Demi Sec, Brut rosé et le Carte Noire.
Prestiges
Notre savoir faire autour de 3 cuvées. Parmi elles le Brut Nature, le Pur Chardonnay, et la Grande Réserve Extra Brut
Millesimes
Vous retrouvez ici nos 3 cuvées signatures : la Grande Réserve, la Dame Noire 2018 et la Cuvée AS 2012.
SPECIALITES REGIONALES
Le Ratafia et le Vieux marc illustrent cette catégorie afin de vous faire voyager dans notre région et apprécier nos produits.
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Classique
brut sélection
Robe jaune dorée, limpide et brillante. Bulles extrafines. Joli cordon et nez de fruits secs c’est un vin fougueux et toujours sensuel.
19.90 €
DEMI SEC
Couleur or clair, bulles fines et abondantes.
Nez floral, fruité à dominante subtile de fruits blancs et de viennoiseries. Attaque suave et légèrement sucrée. Un bel équilibre.
20.00 €
brut rose
Champagne de plaisir, frais, élégant et raffiné. Robe rose saumon reflets argentés, cordon harmonieux de bulles fines. Premier nez discret de fruits rouges, second nez plus puissant.
22.50€
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carte noire
Champagne équilibré, vif et de bonne longueur. Nez complexe de miel, beurre, levure puis touches florales et citronnées. Robe jaune claire aux nombreuses bulles formant un large cordon persistant.
22.70 €
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Prestiges
Brut nature
Robe vieil or, reflets ambrés. Champagne doté d’une palette très marquée que l’on retrouve dans une bouche corpulente et très fraîche
23.00 €
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pur chardonnay
Champagne mono cépage, dit blanc de blanc car issu exclusivement du chardonnay : raison à peau blanche uniquement. Arômes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs.
22.50€
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GRANDE RÉSERVE EXTRA BRUT
Nouvelle dans la gamme et déjà récompensée d’ 1 étoile au Guide Hachette. Un champagne complexe et évolué pour des apéritifs dinatoires où sa richesse et sa puissance se mettront en évidence
28.00 €
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Millesimes
Grande Réserve
Vin d’exception dans un flacon d’origine. A apprécier avec plaisir dans des moments forts. Légèrement fruité en bouche, goût franc et droit.
25.00 €
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Dame noire 2018
Champagne puissant et équilibré, belle expression du Pinot-Noir. Champagne ambré à la bulle fine, au cordon persistant et à la robe brillante.
26.00 €
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Cuvée AS 2012
Champagne vif à l’ouverture mais qui gagne ensuite en pureté mêlant citron mûr et notes de craie. Champagne gourmand proposant une texture veloutée, ample et généreuse, dotée d’une belle fraîcheur
29.50 € (34.50 € avec étui)
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Les spécialités régionales
ratafia
Champagne à consommer très frais et de préférence sans glace. Champagne d’apéritif ou vin de dessert. Se marie très bien avec du melon et du foie gras pour les fêtes.
18.00 €
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vieux marc de champagne
Consommer à température ambiante pour apprécier ses arômes chaud ou alors frappé sur glace. En cuisine pour parfumer des sauces, des glaces ou encore pour flamber la viande.
25.00 €
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